پيتزا فلفل دلمه اي ( فوق العاده کم کالري )
اين
غذاي فوق العاده کم کالري را ميتوانيد به عنوان شام يا ميان وعده استفاده
کنيد. همچنين از اين پيتزا براي پذيرايي از مهمان ها و به عنوان پيش غذا
نيز سرو ميشود.
مواد لازم:
دو فلفل دلمه اي قرمز رنگ بزرگ
دو فلفل دلمه اي زرد رنگ بزرگ
يک دوم فنجان زيتون سبز قطعه قطعه شده
يک چهارم فنجان جعفري تازه خرد شده
دو قاشق چاي خوري سرکه قرمز
سه چهارم قاشق غذا خوري روغن زيتون
يک هشتم قاشق چاي خوري فلفل سياه
450 گرم پنير پيتزاي ايتاليايي
6 قاشق غذا خوري پنير پارمسان تازه رنده شده
روش پخت:
گريل فر يا قسمت گريل ماکروفر را از قبل
گرم کنيد. فلفل دلمه اي ها را به درازا دو نيم کنيد و غشا و دانه هاي آن را
خارج کنيد. نيمه هاي فلفل دلمه اي را به صورتي که پوستشان رو به بالا باشد
در يک ورق پخت فويل قرار دهيد و با دست صافشان کنيد. به مدت 15 دقيقه
اجازه دهيد پخته شود.
سپس در يک کيسه با قابليت زيپ شدن
قرارشان دهيد و درش را ببنديد ( فلفل ها را در حالي که گرم هستند داخل کيسه
قرار ندهيد ). اجازه دهيد 15 دقيقه بماند، پوست فلفل ها را بکنيد و آنها
را قطعه قطعه کنيد.
در يک کاسه فلفل ها را با زيتون سبز و
چهار موادي که بعد از آن آمده ترکيب کنيد ( زيتون سبز تا فلفل سياه ). فر
را تا دماي 350 درجه سانتي گراد گرم کنيد. ترکيب فلفل دلمه اي خود را روي
خمير پيتزاي خود به صورت مساوي تقسيم کنيد. پنير را نيز روي آن بريزيد.
اجازه دهيد به مدت 7 دقيقه در دماي 350 درجه بپزد تا زماني که پنير آب شود. پيتزا را به 12 قسمت مساوي تقسيم کنيد.
اطلاعات تغذيه:
اطلاعاتي که در پايين مي آيد مربوط به يک
قطعه از اين 12 قطعه ميباشد. يعني هر وعده شامل يک قطعه ميشود ( شخصي که
بيش از اين ميزان کالري مجاز است که استفاده کند ميتواند بيش از يک قطعه
ميل کند ).
کالري در يک وعده:104 کالري
کالري از چربي در يک وعده: 28%
چربي در يک وعده: 3.2 گرم
چربي اشباع در يک وعده: 1.5 گرم
چربي غير اشباع در يک وعده: 0.8 گرم
پروتئين در يک وعده: 4.6 گرم
کربوهيدرات در يک وعده: 15.5 گرم
فيبر در يک وعده: 2.1 گرم
کلسترول در يک وعده: 2 ميلي گرم
آهن در يک وعده: 0.9 ميلي گرم
سديم در يک وعده: 301 ميلي گرم
کلسيم در يک وعده: 62 ميلي گرم