-
مجموعه: آموزش انواع غذاها
اين ماهى سالمون براى ايام كريسمس و سال نو ميلادى درست کردم.
آماده سازي : 120 دقيقه
پخت : 40 دقيقه
مواد لازم :
| سير |
به ميزان لازم |
| رب فلفل |
به ميزان لازم |
| زنجبيل تازه |
به ميزان لازم |
| کره |
100 گرم |
| نمک ، فلفل سياه ، كمى زيره |
به ميزان لازم |
| پوست رنده شده ليمو |
به ميزان لازم |
| روغن زيتون |
2 قاشق غذا خوري |
| نارنج |
به ميزان لازم |
| زعفران |
به ميزان لازم |
طرز تهيه :
اين ماهى سالمون براى ايام كريسمس و سال نو ميلادى درست کردم. ماهى را با تركيب مواد آماده شده ماساژ ميدهيم.
بعد مثل عكس سبزيجات و چوب هاى دارچين را روى ماهى ميريزيم ، و فويل را روى ماهى كشيده و در يخچال حداقل به مدت دو ساعت قرار ميدهيم.
بعد در سينى فر قرار داده و در فر از
قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتى گراد به مدت نيم ساعت ميگذاريم و بعد
براى ده دقيقه هم زير گريل قرار ميدهيم.
منبع :