پيتزاي تنوري با گوشت

نيمي از ماست را با پودر کاري مخلوط کنيد و گوشت را در آن بريزيد و مخلوط کنيد، بگذاريد 10 دقيقه بماند.روغن را در تابه نچسبي داغ کنيد و گوشت را در آن خوب سرخ کنيد...

 

پيتزاي تنوري با گوشت ,طرز تهيه پيتزاي تنوري با گوشت ,روش تهيه پيتزاي تنوري با گوشت ,طرز پخت پيتزاي تنوري با گوشت ,آموزش پخت پيتزاي تنوري با گوشت ,مواد لازم براي پيتزاي تنوري با گوشت ,پيتزاي تنوري با گوشت خوشمزه ,دستور پخت پيتزاي تنوري با گوشت ,زمان پخت پيتزاي تنوري با گوشت ,آموزش آشپزي ,آشپزي ,آموزش پخت انواع پيتزا

مواد لازم

:240 گرم فيله گوسفند خرد شده به صورت نوارهاي باريک،،يک قاشق سوپخوري پودر کاري،نصف پيمانه ماست،دو قاشق سوپخوري روغن مايع،يک عدد پياز متوسط خلال شده،يک حبه سير کوبيده250، گرم اسفناج خرد شده،يک قاشق سوپخوري آبليمو335، گرم خمير پيتزا،يک پيمانه پنير پيتزاي رنده شده،نصف قاشق چايخوري زيره آسياب شده،دو قاشق چايخوري آب،دو قاشق سوپخوري گشنيز تازه خرد شده،يک عدد خيار ريز خرد شده،يک عدد گوجه فرنگي ريز خرد شده.

طرزتهيه

نيمي از ماست را با پودر کاري مخلوط کنيد و گوشت را در آن بريزيد و مخلوط کنيد، بگذاريد 10 دقيقه بماند.روغن را در تابه نچسبي داغ کنيد و گوشت را در آن خوب سرخ کنيد. بهتر است گوشت را به 3 يا 4 قسمت تقسيم کنيد و هر بار يک بخش از آن سرخ شد از تابه خارج کرده قسمت بعدي را سرخ کنيد تا گوشت در تابه آب نيندازد. گوشت را از تابه خارج کنيد. پياز را با سير در همان تابه سرخ کنيد تا پياز نرم شود سپس اسفناج را اضافه کنيد و تفت دهيد تا اسفناج نرم شده کمي بپزد.خمير پيتزا را پس از باز کردن خمير به صورت لايه اي نازک در سيني فر که قبلاً کمي چرب کرده ايد قرار دهيد. نيمي از پنير پيتزا را روي آن بپاشيد. مخلوط اسفناج و سپس گوشت را روي پيتزا بريزيد و باقي مانده پنير را روي همه مواد پاشيده، پيتزا را به مدت 15 الي 20 دقيقه در فر داغ بپزيد. پس از پختن خمير و طلايي شدن پنير، پيتزا را از فر خارج کنيد.نيمي از گشنيز را با باقي مانده ماست، آبليمو و زيره مخلوط کنيد. خيار و گوجه فرنگي و باقي مانده گشنيز را مخلوط کنيد و روي پيتزا بريزيد. پيتزا را با مخلوط ماست و زيره سرو نماييد