هنرآشپزي؛طرز تهيه کباب کوبيده سيخي - آکا+عکس

کباب کوبيده سيخي, پخت کباب کوبيده سيخي, نحوه پخت کباب کوبيده سيخي, مواد لازم براي کباب کوبيده سيخي, طرز تهيه انواع کباب, درست کردن کباب کوبيده سيخي, پخت غذا با گوشت, طرز تهيه کباب کوبيده سيخي, آموزش آشپزي, سايت آشپزي,کباب و غذاهاي گوشتي انواع کباب ايراني

 
آماده سازي : 30 دقيقه
پخت : 15 دقيقه

مواد لازم جهت تهيه کباب کوبيده سيخي براي 3 نفر

 
طرز تهيه کباب کوبيده سيخي
تمام مواد را داخل خردکن ميريزيم خوب ورز بدهيد معمولا مواد را شب حاضرميکنم تا موقع ظهر خوب مزه دار شود .

مواد بعدازاينکه شب تاصبح داخل يخچال گذاشتم دوباره ورز ميدهيم مي توان ازکوبيده زن استفاده کرد موادگوشتي را به اندازه يه نارنگي برميدارم وسطش ميگذاريم سيخ چوبي را هم رويش ميگذاريم وقتي دستگاه را فشار ميدهيم روي گوشت خوب کيپ شود تابه را کمي چرب ميکنم سيخ هاروميچينم.

سرتابه ميگذاريم تاخوب مغزپخت شود بعدازمدتي به طرف ديگر برش ميگردانيم ميتوانيد روغن بيشتربزنيد سرخ کنيد.

گوجه را مي توان زير قابلمه گذاشت تا خوب نرم شود بتوانيم پوست آن را بکنيم.