هنرآشپزي؛ طرز تهيه ناگت مرغ و سبزيجات رژيمي

طرز تهيه ناگت مرغ و سبزيجات رژيمي

ناگت مرغ و سبزيجات را اين بار رژيمي درست کنيد

ناگت مرغ يکي از پيش غذاهايي است که طعم آن بسيار عالي است. ولي ناگت هاي مرغ حاضري کالري بسيار بالايي دارند و باعث چاق شدن تان مي شوند. با دستور زير مي توانيد ناگت مرغ رژيمي درست کنيد.

مواد لازم براي تهيه ناگت مرغ و سبزيجات رژيمي :

طرز تهيه ناگت مرغ و سبزيجات رژيمي :
داخل قابلمه اي آب و نمک بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا به جوش بيايد سپس کلم بروکلي ها را داخل آب جوش بريزيد و پس از 5 دقيقه که جوشيد کلم بروکلي ها را با آب سرد ابکشي کنيد.
کلم بروکلي هاي جوشيده ، سينه مرغ پخته ، هويج خرد شده و پنير رنده شده را داخل ميکسر بريزيد و هم بزنيد تا به شکل خميري نرم شود ( ميتوانيد 2 بار چرخ کنيد ) سپس به آن نمک و فلفل بزنيد.
خمير ناگت را 1 ساعت داخل يخچال بگذاريد و استراحت دهيد.
تخم مرغ را داخل کاسه اي بريزيد و با چنگال بزنيد.

آرد سوخاري و آرد سفيد را داخل ظرف هاي جداگانه بريزيد ، با دست تکه هايي از مايه ناگت برداريد و به آن شکل دهيد سپس ناگت ها را به نوبت در آرد سفيد ، تخم مرغ و آرد سوخاري بزنيد.
پس از آماده شدن ناگت ها را داخل سيني فر که چرب کرده ايد بگذاريد و در فر با دماي 200 درجه سانتيگراد به مدت 15 دقيقه بگذاريد تا طلايي شوند سپس همراه با سس و سالاد سرو کنيد.

نکته ها :
مي توانيد ناگت ها را در روغن هم سرخ کنيد.
مي توانيد به مايه ناگت 1 تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوري آرد نخودچي اضافه کنيد تا بافت منسجم تري داشته باشد.
به جاي کلم بروکلي مي توانيد از قارچ خام استفاده کنيد.