کوکوي مرغ,خوراک مرغ,کوکوي سبزيجات
براي تهيه اين کوکو ميتوانيد همراه با فلفل دلمهاي،از قارچ و پيازچه نيز استفاده کنيد…
زمان تهيه: 10 دقيقه
زمان پخت: 30 دقيقه
مواد لازم براي 4 نفر:
تخممرغ: 6 عدد
سيبزميني متوسط: يک عدد
پياز متوسط: يک عدد
مرغ پخته شده: يک پيمانه رنده شده
شير: يک چهارم پيمانه
کره: 2 قاشق غذاخوري
فلفل دلمهاي قرمز و سبز: نصف از هر کدام
روغن زيتون: يک قاشق غذاخوري
پنير موزارلا: نصف پيمانه (اختياري)
نمک و فلفل
طرز تهيه:
• فر را از قبل روي دماي 350 درجه فارنهايت گرم کنيد.
• شير و تخم مرغ و نمک را خوب با هم مخلوط کنيد.
• سيب زميني را پوست کنده و به قطعات مکعبي شکل يک سانتيمتري تقسيم کنيد.
• سيب زمينيها را درون روغن زيتون در يک تابه آنقدر سرخ کنيد تا نرم شوند سپس نمک اضافه کنيد.
• در حين سرخ شدن سيبزمينيها، پياز و فلفلهاي دلمهاي را به قطعات کوچک تقسيم کنيد.
• آنها را به سيبزمينيهاي در حال سرخ شدن اضافه کنيد و آنها را نيز سرخ کنيد.
• در يک کاسه مرغ و سبزيجات را با هم مخلوط کنيد.
• در يک ظرف نسوز مخصوص فر، کره را آب کنيد.
• مخلوط تخممرغ و شير را درون ظرف ريخته و مرغ رنده شده و نيز سبزيجات را روي مخلوط پراکنده کنيد.
• در صورت تمايل، روي آنها پنير موزارلا بريزيد.
• مواد تهيه شده را به مدت 20 دقيقه در فر حرارت دهيد.