خبرگزاری اریا- سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی آمل از پرورش 20 هزار قطعه ای کبک در روستای امیر آباد لاریجان خبر داد.
به گزارش خبرنگارآریادفترمازندران درشهرستان آمل: مهرداد فولاد از پرورش 20 هزار قطعه ای کبک در روستای امیرآباد لاریجان شهرستان آمل خبر داد و اظهار کرد: این مجموعه دارای 3 سالن پرورش کبک پروازی و 2 سالن مولد، یک سالن جوجه کشی به ظرفیت 6هزار قطعه و یک سالن کشتارگاه است.
وی با بیان اینکه کبک از خانواده ماکیان با خصوصیات پرندگان وحشی شکاری است، افزود: میزان پروتئین موجود در گوشت این پرنده در مقایسه با دیگر پرندگان 5 تا 10 درصد بیشتر است و انواع اسید آمینه ضروری در آن به وفور یافت می‌‌شود، به همین دلیل در اغلب نقاط دنیا پزشکان برای بیماری‌‌هایی چون ضعف اعصاب، ناراحتی‌‌های روانی و بی‌‌خوابی مصرف این گوشت را توصیه می‌‌کنند.
سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان آمل ادامه داد: گوشت کپک به‌دلیل چربی و کلسترول بسیار پایین از بروز بیماری‌‌های قلبی و عروقی پیشگیری کرده و خاطر غنی بودن از پتاسیم، مصرف به‌اندازه آن برای افراد با فشار خون بالا مانعی ندارد.
وی تصریح کرد: گوشت کبک می‌‌تواند نیاز بدن به فسفر، منیزیم، آهن و گوگرد را تأمین کند و به تقویت حافظه و قوای جنسی بیفزاید و ضعف عمومی بدن را هم برطرف سازد.