وکاله آریا للأنباء - کشف العلماء عن طریقه مبتکره لإعاده تدویر القنانی البلاستیکیه وتحویلها إلى طعام، بواسطه خمیره مبرمجه تحول البولی إیثیلین تیریفثالات ومخلفات النباتات إلى مواد صالحه للأکل.
ابتکار طریقه "أبدیه" لإعاده تدویر البلاستیک
وبالطبع قد یکون البلاستیک آخر مکون نفکر فی إضافته إلى وصفه البسکویت، لکن فریقا علمیا من جامعه جنوب إلینوی کاربوندیل، یسعى إلى تغییر ذلک، ببرمجه الخمیره لتحویل البلاستیک والنفایات الزراعیه إلى بروتینات ونکهات صالحه للأکل، لیصنعوا بذلک حلوى من النفایات.
ویقول الباحث لاهیرو جایاکودی، أستاذ مشارک بالجامعه: "الکائنات الدقیقه ذکیه للغایه، لذلک نستغل خصائصها لحل المشکلات التی تسببنا بها".
البسکویت المبتکر ووفقا له، فی ظل تزاید التلوث البلاستیکی وتنامی المخاوف بشأن الأمن الغذائی، یبحث العلماء عن طرق لتحویل مشکله إلى حل لأخرى. فمثلا، أجرى الفریق العلمی تجربه باستخدام الکائنات الدقیقه لتحویل النفایات البلاستیکیه إلى غذاء بشری صالح للأکل. تم تنفیذ هذا العمل کجزء من مشروع لوکاله ناسا یهدف إلى توفیر الغذاء للبیئات ذات الموارد المحدوده فی الفضاء السحیق.
علماء: بعض الأنواع من البکتیریا تأکل مواد بلاستیکیه
وقد استخدم الباحثون نوعا شائعا من البلاستیک، وهو البولی إیثیلین تیریفثالات (PET)، المستخدم فی صناعه القنانی. یتکون هذا البلاستیک من الکربون، تماما مثل الطعام، ما یعنی إمکانیه إعاده تدویره إلى مواد مفیده. وبدلا من العملیات الکیمیائیه المعقده، استخدم الباحثون الخمیره کمصانع صغیره حیه- أولا شطروا البلاستیک وبقایا النباتات باستخدام الماء الساخن والأکسجین المضغوط، وحصلوا على جزیئات صغیره "استهلکتها" الخمیره وحولتها إلى بروتینات ودهون، وحتى فیتامینات. فمثلا، أنتجت إحدى السلالات بیتا کاروتین، وهی ماده ینتج منها الجسم فیتامین А، بینما أنتجت سلاله أخرى نکهه الفانیلیا.
ویضاف حالیا النشا والألیاف والمحلیات إلى البسکویت، ولکن العلماء یرغبون فی أن تنتج المیکروبات هذه المکونات أیضا. والهدف هو ابتکار نظام ذاتی التشغیل بالکامل، حیث یصنع کل شیء تقریبا من النفایات. وقد یکون هذا الحل مفیدا لیس فقط على الأرض، حیث یتزاید الإفراط فی إنتاج البلاستیک وتفاقم الجوع، بل أیضا فی الفضاء، على المریخ أو القمر، حیث یصعب نقل الطعام.
وتشیر التقدیرات إلى أنه بحلول عام 2050، سیحتاج البشر إلى إنتاج غذاء أکثر بنسبه 50 بالمئه، وقد یواجه 30 بالمئه من السکان نقصا فی الغذاء. ویعتقد العلماء أن المیکروبات هی مستقبل التغذیه.
المصدر: science.mail.ru