خبرگزاری آریا - بررسی ها نشان می دهد تولید تخم‌مرغ در کشور به رکورد روزانه 3600 تن رسیده اما فعالان صنعت از بحرانی پنهان سخن می‌گویند؛ بحرانی که نه از کمبود، بلکه از وفور تولید و کاهش قدرت خرید خانوارها ناشی شده است. آیا مازاد تولید، این بار به تهدیدی برای پایداری یکی از مهم‌ترین صنایع غذایی کشور تبدیل خواهد شد؟
دبیر فدراسیون طیور با اشاره به وضعیت فعلی بازار تخم‌مرغ اعلام کرد که تولید روزانه این محصول به حدود 3500 تا 3600 تن رسیده است. به گفته سید فرزاد طلاکش، حدود 10 درصد از این میزان، معادل 300 تن در روز، مازاد بر نیاز مصرفی کشور است.
وی افزود برای حفظ تعادل بازار و جلوگیری از زیان بیشتر تولیدکنندگان، لازم است ماهانه بین 8 تا 10 هزار تن تخم‌مرغ از طریق صادرات یا خرید حمایتی دولت جذب شود.
طلاکش با بیان اینکه مرغداران همچنان با زیان مواجه هستند، اظهار کرد متوسط قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری حدود 180 هزار تومان است؛ این در حالی است که قیمت تمام‌شده تولید به حدود 240 هزار تومان می‌رسد.
به گفته وی، تولیدکنندگان در شرایط فعلی محصول خود را حدود 30 درصد پایین‌تر از هزینه واقعی تولید به فروش می‌رسانند؛ موضوعی که ادامه آن می‌تواند پایداری واحدهای تولیدی را با چالش جدی روبه‌رو کند.
دبیر فدراسیون طیور یکی از مهم‌ترین دلایل افت قیمت تخم‌مرغ را کاهش مصرف خانوارها عنوان کرد. به گفته او، همزمانی فصل گرما، کاهش تقاضا و نزدیک شدن به ایام محرم موجب شده مصرف این محصول در بازار داخلی کاهش یابد.
وی همچنین تأکید کرد که شرایط اقتصادی خانوارها و کاهش قدرت خرید مردم بر وضعیت بازار تأثیر مستقیم گذاشته و روند مصرف را تحت فشار قرار داده است.
طلاکش درباره وضعیت صادرات تخم‌مرغ نیز گفت که با وجود مازاد تولید، صادرات در شرایط فعلی چندان چشمگیر نیست. به گفته وی، کاهش مصرف در بازارهای سنتی صادراتی ایران از جمله عراق و افغانستان به دلیل گرمای هوا، ظرفیت جذب تخم‌مرغ ایرانی را محدود کرده است.
وی هشدار داد اگر سیاست‌های حمایتی از جمله اصلاح کالابرگ و افزایش مصرف داخلی اجرایی نشود، صنعت مرغ تخم‌گذار در ماه‌های آینده با آسیب‌های جدی‌تری روبه‌رو خواهد شد.