خبرگزاری آریا - سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از برنامهریزی برای افزایش تولید مرغ، توسعه صادرات مستمر، مدیریت مازاد تولید و کنترل قیمت بازار خبر داد و گفت: مصرف مرغ در حال بازگشت به سطح قبلی است و صادرات جوجه نیز آغاز شده است.
سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از برنامههای جدید این وزارتخانه برای افزایش تولید مرغ ، توسعه صادرات، مدیریت مازاد تولید و ایجاد ثبات در بازار محصولات پروتئینی خبر داد.
روحالله زحمتکش با اشاره به تغییرات ساختاری در نظام یارانهای و انتقال آن به قالب کالابرگ اظهار کرد: تغییر نرخ ارز و عدم انتقال مستقیم یارانهها به محصولات پروتئینی موجب کاهش موقت مصرف این محصولات شد، اما با افزایش بهرهوری قیمتی تولیدکنندگان، سهم مرغ در سفره مردم در حال بازگشت به سطح قبلی است.
تولید مرغ به بیش از 3 میلیون تن میرسد
زحمتکش گفت: تولید مرغ در سال 1404 به بیش از 3 میلیون تن رسید و هدف اصلی وزارت جهاد کشاورزی این است که با وجود نوسانات بازار، سطح تولید در سال جاری نیز به بیش از 3 میلیون تن برسد.
وی این میزان تولید را موفقیتی مهم برای بخش تولید دانست و بر ضرورت حفظ ظرفیتهای تولیدی کشور تأکید کرد.
صادرات مستمر مرغ در دستور کار
سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به سیاست جدید این وزارتخانه در حوزه صادرات اظهار کرد: برخلاف دورههای گذشته که صادرات مرغ در سطح محدودی قرار داشت و گاهی به کمتر از 50 هزار تن در سال میرسید، رویکرد جدید بر صادرات مستمر استوار است.
وی افزود: برنامهریزی با تولیدکنندگان به گونهای انجام میشود که ضمن تأمین نیاز بازار داخلی، هزینه تمامشده محصولات دام و طیور کاهش یابد و ایران بتواند در منطقه به یکی از کشورهای پیشرو در صادرات تبدیل شود.
حفظ حاشیه سود تولیدکنندگان
زحمتکش درباره شرایط اقتصادی تولیدکنندگان نیز گفت: تلاش وزارت جهاد کشاورزی بر این است که حاشیه سود تولیدکننده حفظ شود تا استمرار تولید تضمین شود.
وی با اشاره به قیمت مرغ در کشتارگاه اظهار کرد: در مردادماه میانگین قیمت در کشتارگاه حدود 300 هزار تومان بوده که با در نظر گرفتن هزینههای تولید، حاشیه سود محدودی برای تولیدکننده ایجاد کرده است.
وی تأمین نهادهها با قیمت مناسب و کنترل هزینههای تولید را از اولویتهای وزارتخانه عنوان کرد و گفت: قیمت کنجاله سویا طی ماههای اخیر از 120 هزار تومان به 170 هزار تومان رسیده و تلاش شده قیمت ذرت نیز در پایینترین سطح ممکن نگه داشته شود.
مدیریت مازاد تولید و توسعه صادرات
زحمتکش با اشاره به ظرفیت تولید سالانه حدود 3 میلیون و 200 هزار تن مرغ گفت: با توجه به کاهش مصرف داخلی در ابتدای سال، برنامهریزی شده است که در کنار افزایش مصرف، صادرات نیز توسعه پیدا کند تا مازاد تولید موجب زیان تولیدکنندگان نشود.
وی افزود: محصولات طیور ایران از مزیت رقابتی مناسبی در منطقه برخوردارند و مجوزهای لازم برای صادرات نیز ابلاغ شده است.
به گفته زحمتکش، نقش وزارت جهاد کشاورزی در این زمینه برنامهریزی و هدایت تولید و صادرات توسط بخش خصوصی است تا ضمن جلوگیری از کمبود در بازار داخلی، مسیر صادرات مستمر نیز تقویت شود.
صادرات مرغ مشروط به تنظیم بازار داخلی
سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از اجرای مدل «تعهد متقابل» برای صدور مجوزهای صادراتی خبر داد.
وی توضیح داد: مجموعههایی که مجوز صادرات دریافت میکنند، در مقابل متعهد به تنظیم بازار داخلی نیز خواهند بود.
زحمتکش افزود: برای نمونه، اگر به انجمن زنجیره تولیدکنندگان یکپارچه گوشت مرغ مجوز صادرات 10 هزار تن داده شود، این مجوز مشروط به آن است که تولیدکننده بتواند بازار مرغ را با قیمتهای اعلامشده تنظیم کند.
وی گفت این انجمن حدود 40 درصد تولید مرغ کشور را در اختیار دارد و از این ظرفیت میتوان برای مدیریت قیمتها و بازار استفاده کرد.
بازار جدید مرغ و تخممرغ راهاندازی میشود
زحمتکش از افتتاح بازار ویژهای برای عرضه محصولات زنجیره تولید مرغ خبر داد و گفت: این بازار با هدف مدیریت بهتر قیمتها و ایجاد نظم بیشتر در عرضه محصولات راهاندازی خواهد شد.
به گفته وی، این بازار قرار است در کنار کاهش واسطهها، امکان خرید مستقیم کالا توسط فروشگاهها و عرضه محصولات با قیمت مناسبتر را فراهم کند.
وی افزود: در بازار «شباهنگ»، متولی اصلی عرضه خود زنجیرههای تولید هستند و این مجموعهها متعهد میشوند محصولات را با قیمت اعلامشده عرضه کنند.
خرید 40 هزار تن مرغ برای ذخایر استراتژیک
سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی همچنین از خرید گسترده مرغ از تولیدکنندگان داخلی خبر داد و گفت: طی دو ماه اخیر حدود 40 هزار تن مرغ پشتیبانی با قیمت 369 هزار تومان از تولیدکنندگان داخلی خریداری شده است.
وی تأکید کرد: هدف از این اقدام، تأمین ذخایر استراتژیک کشور از طریق تولید داخلی و کاهش نیاز به واردات است.
زحمتکش درباره مرغ وارداتی نیز گفت: مرغ وارداتی با قیمت بالای دو دلار وارد شده بود، اما در حال حاضر واردات مرغ انجام نمیشود.
آغاز صادرات جوجه برای مدیریت بازار
زحمتکش همچنین از آغاز صادرات جوجه برای مدیریت بازار و جلوگیری از ایجاد مازاد تولید خبر داد.
وی گفت: با توجه به افزایش تقاضا در پایان هفته و ماه جاری، تولید روزانه مرغ به میزان هزار تن افزایش یافته است؛ اما با آغاز سال تحصیلی و احتمال کاهش مصرف در مهرماه، صادرات جوجه از همین هفته آغاز شده تا از مازاد تولید و زیان تولیدکنندگان جلوگیری شود.
وی تأکید کرد: سیاست وزارت جهاد کشاورزی این است که نه تولیدکننده متضرر شود و نه مصرفکننده مجبور به پرداخت قیمتهای بالاتر باشد.
رقابت تولیدکنندگان ایرانی با کشورهای منطقه
زحمتکش با اشاره به شرایط تولید در کشورهای همسایه گفت: تولیدکنندگان ایرانی با وجود چالشهای تأمین نهاده و افزایش هزینهها همچنان توان رقابت با تولیدکنندگان منطقه را دارند.
وی افزود: برخی کشورها مانند ترکیه برای صادرات محصولات خود تسهیلات تشویقی و حتی پرداخت هزینههای گمرکی در نظر میگیرند، در حالی که تولیدکنندگان ایرانی بدون برخورداری از چنین حمایتهای مستقیمی، تولید، بازاریابی و صادرات را انجام میدهند.
وی موفقیت ایران در صادرات محصولاتی مانند پودر شیرخشک، تخممرغ و مرغ را نشانه توانمندی و ظرفیت تولید ملی دانست.
هدف بازار شباهنگ؛ ثبات قیمت مرغ و تخممرغ
سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در پایان گفت: هدف از ایجاد بازار جدید، حذف بخشی از واسطهها و ایجاد ثبات در قیمت محصولات پروتئینی است.
وی تأکید کرد که در این مدل، زنجیرههای تولید مسئولیت عرضه محصول با قیمت تعیینشده را برعهده دارند و فروشگاهها نیز میتوانند به شکل مستقیم کالا را خریداری کنند.
به گفته زحمتکش، این سیاست با هدف ایجاد ثبات در بازار گوشت مرغ و تخممرغ و همزمان حمایت از تولیدکننده و مصرفکننده اجرا خواهد شد.