خبرگزاری آریا -توسعه پایدار و امنیت غذایی یکی از دغدغههای اصلی کشورهای در حال توسعه از جمله ایران است. در این مسیر، توجه ویژه به توسعه روستاها و ارتقاء توانمندیهای بخش کشاورزی نقش تعیین کنندهای دارد.
صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی به عنوان حلقه مفقوده میان تولید محصولات خام و بازار مصرف، توانستهاند نقشی کلیدی در ایجاد اشتغال پایدار، افزایش درآمد و کاهش مهاجرت روستاییان ایفا کنند.
صنایع تبدیلی با فرآوری محصولات کشاورزی و افزایش ارزش افزوده آنها، علاوه بر کاهش ضایعات و افزایش ماندگاری محصولات، زمینهساز ایجاد فرصتهای شغلی دائمی و فصلی در مناطق روستایی میشوند.
به گفته کارشناسان اقتصادی، توسعه این صنایع باعث کاهش نرخ بیکاری و افزایش سطح رفاه در روستاها میشود و از مهم ترین عوامل جلوگیری از مهاجرت بی رویه روستاییان به شهرهای بزرگ است.
طبق آمارهای وزارت جهاد کشاورزی، سهم صنایع تبدیلی در اشتغال بخش کشاورزی کشور قابل توجه است و در شرایط تحریمهای اقتصادی نیز توانسته است نقش مهمی در تولید ثروت ملی و توسعه صادرات غیرنفتی ایفا کند.
این صنایع به دلیل استفاده بهینه از مواد اولیه خام و به کارگیری فناوریهای نوین، قادرند محصولات با کیفیت بالا و استانداردهای جهانی را تولید و روانه بازارهای داخلی و خارجی کنند.
با این حال، توسعه این صنایع در کشور با موانعی همچون مشکلات مالی، پیچیدگی در صدور مجوزها، نبود زیرساختهای لازم و ضعف در بازاریابی مواجه است.
فعالان بخش کشاورزی بر این باورند که رفع این مشکلات نیازمند حمایت جدی دولت از طریق تسهیلات مالی کم بهره، حذف قوانین دست و پاگیر، توسعه زیرساختهای روستایی و آموزش نیروهای محلی است.
از سوی دیگر، کارشناسان بر اهمیت ایجاد خوشه های صنعتی روستایی تأکید دارند تا با هماهنگی بین کشاورزان، تولیدکنندگان صنایع تبدیلی و بازارهای فروش، زنجیرهای مستحکم و کارآمد ایجاد شود که علاوه بر افزایش بهره وری، موجب رشد متوازن و پایدار مناطق روستایی شود.
همچنین توسعه صنایع تبدیلی می تواند به رشد صادرات غیرنفتی کشور کمک شایانی کند و ارزآوری قابل توجهی برای اقتصاد ملی به همراه داشته باشد. محصولات فرآوری شده کشاورزی، با بسته بندی مناسب و کیفیت استاندارد، قابلیت رقابت در بازارهای جهانی را دارند و این موضوع می تواند به رونق اقتصاد کشاورزی و افزایش درآمد کشاورزان منجر شود.
در پایان باید اذعان کرد که توسعه پایدار کشور، بدون توجه به ظرفیتهای روستایی امکانپذیر نیست. با توجه به این واقعیت، حمایت و توجه ویژه به صنایع تبدیلی میتواند به عنوان یک راهکار کلیدی و استراتژیک برای ایجاد اشتغال پایدار، ارتقاء سطح زندگی روستاییان و رشد متوازن اقتصادی کشور مطرح شود.
محمدچهاردولی- خبرنگار اقتصادی آریا