خبرگزاری آریا- مدیرجهاد کشاورزی قائمشهر از جمعآوری 111 تن شیرخام از دامداریهای این شهرستان در مردادماه خبر داد و گفت: این میزان شیر تولیدی از طریق سه سکوی جمعآوری شیرخام جمعآوری و برای ادامه فرآیند فرآوری و تأمین مواد اولیه صنایع لبنی تحویل شد.
به گزارش خبرنگارآریادرقائمشهر، معصومه صفری اوریمی، مدیر جهاد کشاورزی قائمشهر، از جمعآوری بیش از 111 تن شیرخام از دامداریهای این شهرستان در مردادماه سال جاری خبر داد.
وی اظهار داشت: در مردادماه، مجموعاً 111 تن شیرخام تولیدی دامداران قائمشهر از طریق سه سکوی جمعآوری شیرخام فعال در شهرستان جمعآوری و برای ادامه فرآیند فرآوری به واحدهای مربوطه تحویل شد.
صفری اوریمی با اشاره به فعالیت دامداران شهرستان در زمینه تولید محصولات دامی افزود: دامداری یکی از بخشهای مهم تولید در بخش کشاورزی قائمشهر به شمار میرود و تولید شیرخام نقش قابل توجهی در تأمین مواد اولیه مورد نیاز صنایع لبنی و ایجاد ارزش افزوده در زنجیره تولید دارد.
مدیر جهاد کشاورزی قائمشهر ادامه داد: سکوهای جمعآوری شیرخام به عنوان حلقه واسط میان دامداران و واحدهای فرآوری، نقش مهمی در ساماندهی جمعآوری، انتقال و عرضه شیر تولیدی دارند و تحویل شیر به این مراکز، امکان نظارت بهتر بر روند جمعآوری و انتقال محصول را فراهم میکند.
وی تصریح کرد: دامداران با تحویل شیر تولیدی خود به سکوهای جمعآوری، علاوه بر تسهیل فرآیند انتقال محصول، میتوانند شیرخام تولیدشده را در چارچوب شبکه رسمی جمعآوری و فرآوری قرار دهند که این امر به حفظ کیفیت و سلامت شیر و جلوگیری از عرضه نامناسب محصول کمک میکند.
صفری اوریمی با تأکید بر اهمیت رعایت اصول بهداشتی در تولید و نگهداری شیرخام گفت: کیفیت شیر تولیدی از مرحله دامداری آغاز میشود و رعایت مواردی همچون بهداشت جایگاه دام، سلامت دامها، استفاده از آب و تجهیزات مناسب، رعایت اصول شیردوشی و نگهداری صحیح شیر تا زمان تحویل، در حفظ کیفیت محصول نهایی تأثیر مستقیم دارد.
وی خاطرنشان کرد: پس از جمعآوری شیرخام در سکوها، محصول برای انجام مراحل بعدی و فرآوری به واحدهای مربوطه منتقل میشود و رعایت زنجیره مناسب جمعآوری و انتقال، از عوامل مهم در حفظ کیفیت شیر و فرآوردههای لبنی به شمار میرود.
مدیر جهاد کشاورزی قائمشهر با اشاره به ضرورت حمایت از تولیدکنندگان بخش دام افزود: استمرار فعالیت دامداران و افزایش بهرهوری واحدهای دامداری میتواند در افزایش تولید شیرخام، ایجاد اشتغال و تأمین بخشی از نیاز جامعه به محصولات لبنی مؤثر باشد.
صفری اوریمی در پایان تأکید کرد: مدیریت جهاد کشاورزی قائمشهر با هدف حمایت از تولیدکنندگان، توسعه بخش دام و ارتقای کیفیت محصولات تولیدی، روند فعالیت دامداریها و مراکز جمعآوری شیرخام شهرستان را پیگیری کرده و بر ساماندهی زنجیره تولید تا عرضه محصولات دامی تاکیددارد.