خبرگزاري آريا-سبزيجات سرشار از مواد مغذي هستند و باعث افزايش انرژي بدن مي شوند.
به گزارش خبرگزاري آريا،بسياري از ما براي به دست آوردن انرژي در طول روز مواد غذايي مانند کافئين، شکر، و ديگر گزينه هاي ناسالم را انتخاب مي کنيم، که اگرچه به طور کاذب و به سرعت سطح انرژي را افزايش مي دهند اما به همان سرعت، منجر به تخليه انرژي نيز مي شوند.
در اينجا 10 گزينه آسان و مفيد غذايي براي تقويت انرژي در تمام طول روز پيشنهاد شده است:
غلات سبوس دار: کربوهيدرات ها در سوخت و ساز بدن نقش دارند ضمن اين که گلوکز توليد شده از شکستن ترکيبات کربوهيدراتي، پس از ورود به جريان خون، در اختيار بافت ها و سلول هاي بدن قرار مي گيرد. در اين ميان کربوهيدرات هاي پيچيده موجود در غلات سبوس دار و نان کامل، فرايند هضمشان طولاني تر است و سطح انرژي را پايدارتر نگه مي دارند. کربوهيدرات هاي فراوري شده مانند نان سفيد منجر به انفجار سريع انرژي و افت سريع آن مي شوند.
ماست: اضافه کردن پروتئين به کربوهيدرات ضروري است و سطح انرژي را پايدارتر نگه مي دارد. ماست يوناني در هر فنجان ماست سنتي حاوي 5 گرم پروتئين است. ماست منبع عالي براي داشتن يک صبحانه مقوي است. البته دقت کنيد چون برخي از انواع ماست حاوي قند اضافه شده هستند.
آجيل: آجيل منبع عالي پروتئين، فيبر و مواد مغذي و يک ميان وعده مفيد است. تنها بايد در نظر داشته باشيد که يک چهارم فنجان آجيل براي ميان وعده کافي است چون کالري بسيار بالايي دارد.
مخلوط ميوه ها: اين ترکيب منبع خوبي از کربوهيدرات هاي سالم، ويتامين ها و مواد معدني مانند ويتامين آ و ث است که به پيشگيري از عفونت ها و تقويت سيستم ايمني بدن نيز کمک مي کند. موسسه ملي تغذيه آمريکا توصيه به مصرف يک دوم فنجان از ترکيب ميوه ها در روز براي بزرگسالان مي کند. مصرف انواع توت ها با ماست و يا ترکيب سيب و موز براي ميان وعده هم هضم راحت تري دارد و هم انرژي را در سطح بالاتر نگه مي دارد.
ماهي: توصيه متخصصان تغذيه، مصرف دو وعده ماهي در هفته است. ماهي منبع عالي از پروتئين بدون چربي و سرشار از اسيدهاي چرب امگا 3 به شمار مي رود. غذاهاي دريايي از جمله ماهي همچنين غني از مواد معدني مانند آهن هستند که يک جزء هموگلوبين محسوب مي شود و در حمل انرژي به سراسر بدن موثر است.
لوبيا: اين دانه هاي مفيد، سرشاز از پروتئين کم چرب هستند و بهترين گزينه براي گياه خواران از نظر دريافت پروتئين محسوب مي شوند. لوبيا همچنين غني از منيزيوم، کلسيم، پتاسيم، و ويتامين هاي گروه ب است که براي متابوليسم سالم مفيد هستند.
سبزيجات تيره رنگ: در کنار ميوه ها، سبزيجات نيز سرشار از مواد مغذي هستند؛ به ويژه سبزيجات تيره رنگ مانند اسفناج، چغندر و ديگر گزينه هاي برگ دار، ميزان نياز به ويتامين ث، ويتامين آ، کلسيم، آهن، فيبر و پروتئين را در روز تامين مي کنند. در واقع يک وعده اسفناج 200 درصد از ميزان نياز روزانه شما به ويتامين آ را تامين مي کند.
شکلات تيره: تخمين زده شده که آمريکايي ها به طور متوسط در حدود 3.6 اونس شکلات در هفته مصرف مي کنند. شکلات تيره و کمتر پردازش شده، غني از آنتي اکسيداني به نام فلاوانول است که نشان داده شده به حفظ سلامت قلب کمک مي کند. قلب سالم به معناي وجود اکسيژن بيشتر در بدن و سطح انرژي بالاتر است.
ذرت: اين منبع نيز کم چرب و سرشار فيبر است و يک ميان وعده عالي براي حفظ سطح انرژي محسوب مي شود.
آب: راحت ترين گزينه براي حفظ ذخيره انرژي است. چون حتي کم آبي خفيف در بدن منجر به افت انرژي مي شود. شما بايد روزانه حداقل 8 اونس مايعات بدون افزودني هاي شيرين کننده دريافت کنيد. نوشيدني هاي کافئين دار، مانند قهوه، چاي يا نوشابه، نمي توانند کم آبي بدن را در طول روز جبران کنند.
نکته: ورزش!
با وجود انتخاب گزينه هاي غذايي مفيد براي نگه داشتن سطح انرژي، ورزش يک راه مفيد براي تقويت انرژي شما است. بنا به اعلام انجمن قلب آمريکا، تنها 30 دقيقه ورزش در طول روز، منجر به ايجاد قدرت و استقامت قلبي عروقي مي شود و اکسيژن و مواد مغذي مفيد را به سلول هاي بدن مي رساند ضمن اين که تضمين کننده بهبود سطح خلق و خو است.