وکاله آریا للأنباء - عدید من دول العالم تسعى لزیاده قدراتها على تخزین القمح (رویترز)
تحتاج الحکومات حول العالم إلى التفکیر ملیا قبل اتخاذ قرار رفع أسعار الخبز، فالرغیف لیس سلعه عادیه یمکن تحریک سعرها تبعا لمؤشرات الأسواق العالمیه، إذ تدرک الهیئات المالیه وصناع القرار أن المساس بأسعار هذه الماده الأساسیه یمکن أن یعید تشکیل خریطه الأعباء الاجتماعیه ویصعد المخاوف بشأن الأمن الغذائی لدى المواطنین.
ومع مواصله ارتفاع أسعار القمح فی الأسواق العالمیه تصبح المعادله أکثر تعقیدا فی الموازنات المحلیه، وخاصه عند الدول التی تعتمد بشکل کبیر على استیراد هذه السلعه الإستراتیجیه.
قصص مقترحه
list of 2 items list 1 of 2 تصعید تجاری جدید.. واشنطن توصد أبوابها أمام منتجات کندیه list 2 of 2 النفط فوق 100 دولار.. کیف تضرب أزمه الطاقه أسواق السندات؟ end of list لا یقتصر هذا الاعتماد على منطقه بعینها، ففی إندونیسیا، قدّرت منظمه الأغذیه والزراعه احتیاجات استیراد القمح فی موسم 2026/2025 بنحو 11.5 ملیون طن، وهو مستوى یقترب من القیاسی، مدفوعا بالنمو السکانی وزیاده استهلاک الأغذیه المصنوعه من القمح.
وفی الیابان، تشیر وزاره الزراعه إلى أن الواردات تغطی نحو 80% من احتیاجات القمح المحلیه. وتوضح التجربتان أن تأمین هذه السلعه یمثل تحدیا حتى للاقتصادات الکبیره، وإن اختلفت قدرتها على تمویل المشتریات أو تکوین المخزونات.
ومن هنا، لا یتعلق السؤال فقط بحجم القمح المتاح عالمیا، وإنما بقدره کل دوله على شرائه ونقله وتخزینه، ثم إتاحته للمستهلک بسعر یستطیع تحمله. فکیف توزع الدول هذه الأعباء، وما البدائل التی تقلل تعرضها للصدمات؟
أعباء على موازنه الدوله والأسره
عندما ترتفع تکلفه القمح المستورد، یمکن أن تنتقل الزیاده إلى الدقیق والخبز والمنتجات الغذائیه المرتبطه به، لکن مقدار انتقالها یختلف بحسب سعر الصرف وتکالیف الطاقه والنقل والتصنیع، وبحسب ما تتحمله الحکومه من دعم، ولذلک أحیانا لا یتحرک سعر الرغیف بالضروره بالنسبه نفسها التی یتحرک بها سعر القمح.
وتقدم الهند مثالا على حجم التدخل الحکومی لحمایه الغذاء الأساسی، فبحسب المراجعه الرسمیه لأداء قطاع توزیع الغذاء فی 2025، کان نحو 800 ملیون شخص یحصلون على حبوب مجانیه ضمن برنامج یستهدف الفقراء، وقد مُدّد توفیر الحبوب مجانا 5 سنوات بدءا من ینایر/کانون الثانی 2024.
ویشمل البرنامج الأرز والقمح وحبوبا أخرى، لکنه یوضح کیف تتحمل الدوله تکلفه شراء الغذاء وتوزیعه لحمایه الأسر، حتى فی بلد ینتج الحبوب محلیا، فوفره المحصول لا تعنی تلقائیا قدره الجمیع على شرائه.
أما على مستوى الأسر، فتختلف حساسیه الإنفاق الغذائی بشده بین البلدان، وتوضح بیانات وزاره الزراعه الأمریکیه لعام 2025 أن حصه الغذاء الذی یتم إعداده واستهلاکه فی المنزل تقترب من 60% من إنفاق الأسر فی نیجیریا، مقابل أقل من 10% فی دول مرتفعه الدخل مثل الولایات المتحده والمملکه المتحده.
وتعنی هذه الفجوه أن ارتفاع أسعار الطعام قد تکون له نتائج مختلفه، فالأسره التی یستهلک الطعام معظم میزانیتها تمتلک مساحه أضیق لتقلیص نفقات أخرى. وتزداد الضغوط حین یتزامن غلاء الحبوب مع تراجع العمله المحلیه، فیصبح الحصول على الکمیه نفسها أکثر تکلفه حتى دون زیاده إضافیه فی السعر العالمی.
البحث عن موردین خارج الدائره التقلیدیه
أمام هذه الضغوط، بدأت مسأله تنویع مصادر القمح تکتسب أهمیه أکبر، فبدل الاعتماد على منطقه جغرافیه واحده یصبح أمام المستوردین عدد أکبر من الخیارات.
وتظهر خریطه التجاره العالمیه أن البدائل لا تقتصر على اسم واحد، فقد سجلت بیانات منظمه التجاره العالمیه فی مارس/آذار 2026 وجود شحنات قمح قید النقل من الأرجنتین وکندا والاتحاد الأوروبی وروسیا وأسترالیا والولایات المتحده.
وکانت الأرجنتین صاحبه أکبر حجم من الشحنات قید العبور بنحو 3.4 ملایین طن، تلتها کندا بنحو 1.7 ملیون طن والاتحاد الأوروبی بنحو 1.6 ملیون طن، بینما بلغت الشحنات الأسترالیه نحو 1.2 ملیون طن.
وأدى التوجه لتلک البدائل إلى ارتفاع أسعار القمح فی تلک البلدان، إذ ارتفعت أسعار تصدیر القمح الأمریکی فی أغسطس/آب 2026 بنحو 4.6% على أساس شهری، مقابل زیاده بلغت 5.3% فی الأرجنتین و3.8% فی أسترالیا، فی تحرکات ربطتها منظمه الأغذیه والزراعه باضطرابات تدفقات القمح عبر البحر الأسود بجانب عوامل أخرى.
تخزین الحبوب أحد أکبر التحدیات التی تعمل الدول على حلها (الجزیره) الصوامع جزء من الأمن الغذائی
وتشکل المده التی تستطیع الدوله خلالها الاستمرار فی تزوید الأسواق المحلیه بالقمح جزءا رئیسیا من الأمن الغذائی، وهنا تظهر أهمیه التخزین الإستراتیجی، فوجود مخزون داخل الدوله یمکن المطاحن والمخابز من مواصله العمل بعیدا عن اضطراب الأسواق الیومیه، ویقلل الحاجه إلى شراء الکمیات المطلوبه لمواصله عملها فی آن واحد.
وتسعى عدید من دول العالم لزیاده قدراتها على التخزین، وتقدم بنغلادیش مثالا على ذلک، فبحسب تقریر البنک الدولی، دخلت الخدمه منشآت صوامع حدیثه فی 5 مواقع بحلول یونیو/حزیران 2025، بطاقه تخزینیه إجمالیه بلغت 296.2 ألف طن، وهی تمثل نحو 3.6% من احتیاجات بنغلادیش السنویه من القمح، المقدّره بنحو 8.3 ملایین طن لموسم 2027/2026.
ومن المقرر أن تسهم تلک المرافق الجدیده فی تخزین الأرز والقمح وتوفیر احتیاطیات یمکن الاستعانه بها عند اضطراب الإمدادات أو وقوع الکوارث.
فی حین تقدم النرویج مثالا على أن هذا الاحتیاج لا یقتصر على الدول محدوده الموارد. ففی أغسطس/آب 2025، أعلنت الحکومه استکمال عقود برنامج یستهدف تکوین مخزون طوارئ من قمح الغذاء یبلغ 82.5 ألف طن بحلول 2029، بما یعادل نحو 3 أشهر من الاستهلاک.
ویقوم النموذج النرویجی على امتلاک الدوله للحبوب، مع شراء خدمات التخزین من شرکات تجاره الحبوب والمطاحن، وبذلک تصبح إداره المخزون تعاونا بین القطاعین العام والخاص، یشمل حفظ القمح وإتاحته عند الحاجه.
ولا ترتبط الصوامع فقط بزیاده الکمیه المخزنه، فطبیعه مکان التخزین والتقنیات المستخدمه فی التخزین تؤثر فی نسبه الفاقد وجوده الحبوب، ففی الهند، یجری تطویر شبکه تربط صوامع فرعیه عبر الطرق بمراکز تخزین رئیسیه مجهزه بوصلات للسکک الحدیدیه ومرافق للحاویات بهدف خفض تکلفه نقل الحبوب وإیصالها للمناطق المستهدفه فی الوقت المطلوب، مع ربط المخزونات بشبکه تخدم الاحتیاجات المحلیه والإقلیمیه.
قمح یتکیف مع المناخ
وفی الحقول نفسها تتغیر طبیعه حبه القمح، إذ لم تعد زیاده المساحه المزروعه وحدها کافیه فی المناطق التی تواجه ارتفاع الحراره أو الجفاف أو ملوحه المیاه والتربه، ولذلک تتجه برامج البحث الزراعی إلى تطویر أصناف تستطیع إنتاج کمیات أکبر فی ظروف أصعب، إلى جانب استخدام تقنیات تساعد على توجیه المیاه والأسمده إلى النبات بکفاءه أعلى.
ویعمل المرکز الدولی للبحوث الزراعیه فی المناطق الجافه (إیکاردا) على دعم البرامج الوطنیه فی مناطق من آسیا الوسطى وغرب آسیا وشمال أفریقیا بأکثر من 60 صنفا من أجل تحقیق هذا الهدف.
ففی أوزبکستان، أعلن المرکز فی أغسطس/آب 2026 أن 6 أصناف من القمح، طُوّرت بالتعاون مع معهد البحوث الزراعیه الجنوبی، زُرعت على مساحه تقارب 55.6 ألف هکتار خلال الموسم، بما یعادل نحو 5.6% من مساحه القمح الشتوی المروی فی البلاد.
وتجمع هذه الأصناف بین القدره على تحقیق إنتاجیه أعلى والتکیف مع الظروف الزراعیه والمناخیه المحلیه.
أما فی إثیوبیا، فقد تعاون "إیکاردا" مع المعهد الإثیوبی للبحوث الزراعیه لتطویر أصناف مقاومه لأمراض الصدأ، وإکثار بذورها وتوفیرها للمزارعین، وساعدت هذه الجهود على توسیع زراعه القمح إلى مناطق جدیده وإتاحه زراعتها فی مواسم إضافیه، مع دعم المزارعین بممارسات زراعیه تحسّن الاستفاده من الأصناف الجدیده.
حربا أوکرانیا وإیران رفعتا أسعار القمح فی الأسواق العالمیه (رویترز) الاستثمار خارج الحدود
ویمتد البحث عن إمدادات أکثر استقرارا إلى ما هو أبعد من شراء القمح الجاهز، إذ یمکن أن یتجه الاستثمار إلى الزراعه نفسها من خلال الدخول فی مشروعات إنتاجیه خارج الحدود، خصوصا عندما تملک دول أخرى أراضی واسعه وموارد مائیه وظروفا زراعیه تسمح بإنتاج الحبوب بکمیات أکبر.
وتقدم الیابان مثالا على هذا المسار من خلال مجموعه "ماروبینی"، التی تملک شرکه "کولومبیا غرین" الأمریکیه، ولدیها شبکه تضم أکثر من 50 موقعا لتجمیع الحبوب وتخزینها، إلى جانب حصه تقارب 46% فی شرکه "باسیفیکور" المشغّله لمحطات تصدیر الحبوب فی شمال غرب الولایات المتحده.
وبحسب المجموعه، تتراوح حصتها من واردات الیابان من القمح الأمریکی بین 40% و50%، مما یؤکد کیف یمکن للاستثمار فی مرافق التورید خارج الحدود أن یدعم توفیر الغذاء للسوق المحلیه، عبر ربط المزارعین بالتخزین والنقل والتصدیر.
وبین مزارع یزرع أصنافا من القمح أکثر تحملا للجفاف، ودوله توسّع مرافق التخزین وتربطها بمناطق الاحتیاج، تُبنى القدره على حمایه الغذاء. لکن الاختبار الحقیقی یبدأ حین تتعطل شحنه أو یأتی محصول أقل من المتوقع، عندها یصبح السؤال: هل تستطیع الدوله إبقاء الخبز على المائده بسعر لا یرهق من یجلسون حولها؟
المصدر: الجزیره