خبرگزاری آریا- رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: ظرفیت 150 هزار تنی صنایع کنسانتره در خدمت فرآوری سیب در استان قرار دارد.
به گزارش خبرگزاری آریا در آذربایجان شرقی؛ شهرام شفیعی در بازدید از یک واحد تولید کنسانتره میوه و پوره سیب در شهرک صنعتی عالی‌نسب تبریز با تأکید بر ضرورت حمایت از صنایع تبدیلی و فرآوری محصولات باغی افزود: صیانت از دسترنج باغداران، از مرحله تولید در باغ تا فرآوری در کارخانه، نیازمند برنامه‌ریزی، تأمین نقدینگی و استفاده حداکثری از ظرفیت واحد‌های صنایع تبدیلی استان است.
وی اظهار کرد: امسال پیش‌بینی می‌شود بیش از 700 هزار تن سیب درختی در شهرستان‌های مراغه، اهر، میانه، مرند، هشترود و سایر مناطق استان تولید شود.
وی افزود: حدود 20 تا 25 درصد از این محصول در رده سیب‌های درجه 3 و 4 قرار دارد که قابلیت مصرف تازه‌خوری محدودی داشته، اما می‌تواند به عنوان ماده اولیه صنایع تبدیلی و برای تولید محصولاتی همچون کنسانتره و پوره سیب مورد استفاده قرار گیرد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی با بیان اینکه فرآوری سیب صنعتی نقش مهمی در کاهش ضایعات و افزایش ارزش افزوده بخش کشاورزی دارد ادامه داد: در حال حاضر 6 واحد فعال تولید کنسانتره میوه در استان وجود دارد که مجموع ظرفیت اسمی آنها حدود 150 هزار تن است و در صورت تأمین نقدینگی مورد نیاز، می‌توان از ظرفیت این واحد‌ها برای فرآوری بخش قابل توجهی از سیب صنعتی استان استفاده کرد.
شفیعی با اشاره به شرایط حاکم بر بازار‌های داخلی و خارجی محصولات فرآوری‌شده تصریح کرد: در شرایطی که محدودیت‌های ایجادشده در مبادلات تجاری، مسائل ناشی از جنگ تحمیلی اخیر و همچنین اشباع بازار جهانی کنسانتره، فعالیت صنایع فرآوری را با چالش‌هایی مواجه کرده است، حمایت هدفمند از این واحد‌ها و فراهم کردن زمینه استمرار فعالیت آنها اهمیت دوچندان دارد.
وی تأمین سرمایه در گردش واحد‌های فرآوری را یکی از نیاز‌های اساسی این بخش دانست و گفت: تأمین نقدینگی از طریق تسهیلات بانکی می‌تواند نقش مؤثری در خرید به‌موقع محصول از باغداران و استمرار فرآیند تولید در واحد‌های صنایع تبدیلی داشته باشد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تأکید کرد: نباید اجازه دهیم محصولی که حاصل یک سال تلاش و زحمت باغداران است، به دلیل مشکلات نقدینگی، نبود بازار مناسب یا محدودیت در فرآوری، در حاشیه جاده‌ها تلنبار شده و به ضایعات تبدیل شود.
شفیعی خاطرنشان کرد: حمایت از صنایع تبدیلی در واقع حمایت مستقیم از باغدار است چراکه با فراهم شدن امکان خرید و فرآوری سیب صنعتی، هم از هدررفت محصول جلوگیری می‌شود و هم ارزش افزوده بیشتری در زنجیره تولید ایجاد خواهد شد.
وی اضافه کرد: فرآوری صنعتی سیب، کاهش ضایعات، ایجاد ارزش افزوده و تأمین نقدینگی به‌موقع، چهار حلقه مهم در صیانت از دسترنج باغداران و پایداری زنجیره تولید سیب استان هستند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی گفت: سازمان جهاد کشاورزی استان با همکاری دستگاه‌های مرتبط، موضوع حمایت از واحد‌های فرآوری، تأمین سرمایه در گردش و تسهیل فرآیند خرید و فرآوری سیب صنعتی را پیگیری خواهد کرد تا ظرفیت‌های موجود در صنایع تبدیلی استان به بهترین شکل مورد استفاده قرار گرفته و از هدررفت محصول باغداران جلوگیری شود.