خبرگزاری آریا -فیبر یک ماده مغذی ضروری برای تنظیم قند خون، احساس سیری، بهبود هضم و سلامت قلب است که تنها در غذاهای گیاهی یافت میشود. تمشک سرخ و بادام هر دو منابع خوبی از فیبر هستند، اما انتخاب بین آنها به اولویت شما بستگی دارد: میانوعدهای حجیم و کمکالری یا میانوعدهای با سیری طولانیتر و پروتئین بیشتر.
به گزارش آریا، بر اساس گزارش منتشرشده در وبسایت Verywell Health، یک لیوان تمشک سرخ تازه حدود 10 گرم فیبر دارد، در حالی که 28 گرم بادام تازه تنها حدود 3 گرم فیبر دارد. تمشک سرخ کالری کمتری داشته (حدود 1.5 گرم پروتئین و کمتر از یک گرم چربی در هر لیوان)، اما سیری کوتاهمدتتری ایجاد میکند. در مقابل، بادام با داشتن چربیهای غیراشباع سالم و 6 گرم پروتئین در هر وعده، سیری طولانیتری ایجاد کرده و به کاهش جهشهای ناگهانی قند خون کمک میکند، هرچند کالری بالایی (حدود 172 کالری در هر اونس) دارد.
بهترین رویکرد، ترکیب هر دو است: یک مشت بادام همراه با یک لیوان تمشک سرخ، فیبر فراوان به همراه پروتئین و چربی لازم برای افزایش سیری را فراهم میکند. تمشک برای میانوعدههای حجیم و کمکالری (مثلاً بعدازظهر یا جایگزین شیرینی) و بادام برای انرژی پایدار (با رعایت اعتدال در مصرف) مناسب است.
منبع: Verywell Health