خبرگزاری آریا - استاندار چهارمحال و بختیاری با تأکید بر اینکه تصمیمات حوزه آرد و نان مستقیماً بر سفره مردم اثر میگذارد، خواستار مدیریت هوشمند سهمیه آرد، تشدید نظارت بر نانواییها و ارتقای کیفیت نان شد.
استاندار چهارمحال و بختیاری با تأکید بر اینکه تصمیمات حوزه آرد و نان مستقیماً بر سفره مردم اثر میگذارد، خواستار مدیریت هوشمند سهمیه آرد، تشدید نظارت بر نانواییها و ارتقای کیفیت نان شد.
به گزارش خبرگزاری آریا و امور بین الملل استانداری چهارمحال و بختیاری؛ استاندار چهارمحال و بختیاری در کارگروه آرد و نان استان تأکید کرد: مدیریت آرد و نان صرفاً یک موضوع صنفی نیست، بلکه با امنیت غذایی، سلامت و حقوق مصرفکنندگان ارتباط مستقیم دارد.
جعفر مردانی با تأکید بر ضرورت توزیع عادلانه آرد یارانهای، خواستار ایجاد بانک اطلاعاتی و سامانهای دقیق برای رصد سهمیهها شد تا آرد یارانهای به مصرفکننده واقعی برسد و با هرگونه انحراف، ثبت غیرواقعی و مصرف خارج از چارچوب تعیینشده برخورد شود.
وی افزود: کیفیت آرد و نان باید بهصورت مستمر رصد شود و نظارتها تنها به میزان توزیع آرد و تعداد نانواییها محدود نباشد؛ چراکه میزان سبوسگیری، فرآیند خمیرگیری، پخت و شرایط نگهداری، مستقیماً بر کیفیت نان اثرگذار است.
مردانی همچنین بر رعایت وزن و قیمت مصوب، ساعات فعالیت نانواییها، کاهش صفهای طولانی و تشدید بازرسی و نظارت تأکید کرد و گفت: مردم حق دارند نان باکیفیت را با وزن و قیمت تعیینشده و در زمان مناسب دریافت کنند.
استاندار چهارمحال و بختیاری با اشاره به ضرورت نگاه همزمان به حقوق مردم و مشکلات اقتصادی نانوایان، تصریح کرد: افزایش هزینههای نیروی انسانی، انرژی، اجارهبها و نگهداری تجهیزات باید مورد توجه قرار گیرد، اما مشکلات اقتصادی واحدهای صنفی نباید به کاهش کیفیت، کمفروشی یا تضییع حقوق مردم منجر شود.
وی همچنین خواستار تسریع در دوگانهسوز شدن نانواییها شد و گفت: تا پایان شهریور باید گزارش پیشرفت 50 درصدی دوگانهسوز شدن نانواییها در شهرستانها ارائه شود.
مردانی از فرمانداران نیز خواست وضعیت آرد و نان شهرستانها را بهصورت مستمر رصد و تصمیمات کمیتههای آرد و نان را بر اساس دادههای واقعی، جمعیت، گردشگری، مهاجرت و نیاز هر منطقه اتخاذ کنند.