وکاله آریا للأنباء - البرازیل أکبر منتجه للقهوه فی العالم (الجزیره)
یحل الیوم العالمی للقهوه، الذی یوافق الأول من أکتوبر/تشرین الأول، فیما تتوقع وزاره الزراعه الأمریکیه ارتفاع الاستهلاک العالمی إلى مستوى قیاسی یبلغ 179.7 ملیون کیس فی موسم 2026/2027، یزن الواحد منها 60 کیلوغراما، لتظل القهوه سوقا واسعه تتأثر بالرسوم الجمرکیه وتقلبات المحاصیل والأسعار.
القهوه والرسوم الجمرکیه
شهدت تجاره القهوه اضطرابا جراء الرسوم التی فرضها الرئیس الأمریکی دونالد ترمب على الدول المصدره لهذا المنتج الزراعی الحیوی؛ إذ بلغت التعریفات على البن البرازیلی 50% خلال عام 2025، وقالت المنظمه الدولیه للقهوه إن هذه الرسوم کانت من العوامل التی ضغطت صعودا على السوق فی أغسطس/آب الماضی، إلى جانب بطء تسویق المحصول.
قصص مقترحه
list of 2 items list 1 of 2 بعد استهداف 4 سفن.. توقف شبه کلی لحرکه العبور فی مضیق هرمز list 2 of 2 کلفه البقاء.. کیف تحولت الشرکات الأوروبیه فی روسیا إلى أوراق ضغط؟ end of list لکن واشنطن عادت فی 14 نوفمبر/تشرین الثانی 2025 إلى استثناء القهوه من الرسوم المتبادله، بما خفف الأعباء على موردیها من فیتنام وکولومبیا وغیرها من الدول المنتجه، ثم أصدر ترمب فی 20 من الشهر نفسه قرارا یستثنی البن البرازیلی، الأخضر والمحمص، من الرسوم الإضافیه البالغه 40% التی کانت مفروضه على سلع برازیلیه.
وفی یولیو/تموز 2026، استثنت الولایات المتحده البن الأخضر والقهوه غیر المنکهه القابله للذوبان من رسوم جمرکیه جدیده على البرازیل تبلغ 25%. ومع ذلک أفاد مجلس مصدری القهوه البرازیلی بأن الشحنات إلى الولایات المتحده تراجعت 21.6% فی الأشهر الثمانیه الأولى من العام، إلى 3.158 ملایین کیس، عازیا ذلک إلى حاله عدم الیقین بشأن السیاسه التجاریه الأمریکیه.
القهوه من أکثر المشروبات الساخنه انتشارا فی العالم وهی مرتبطه بالإحساس بالیقظه والمزاج الجید (بیکسلز) النشاط والمزاج وأنواع البن
وعلى مستوى النشاط والمزاج، أظهرت تجربه لجامعه "نورثمبریا " البریطانیه، نُشرت عام 2018، أن القهوه زادت الیقظه وقللت زمن الاستجابه مقارنه بمشروب وهمی، کما وجدت دراسه نشرت فی دوریه "ساینتیفیک ریبورتس" عام 2025 ارتباطا بین تناول الکافیین والمشاعر الإیجابیه، کان أقوى خلال أول ساعتین ونصف الساعه بعد الاستیقاظ.
ویعتمد سوق البن أساسا على الأرابیکا والروبوستا، وتصف مؤسسه أبحاث القهوه العالمیه الأرابیکا بأنها الأعلى جوده فی الکوب، وتوضح دراسه منشوره فی دوریه "سینسورز" أن الروبوستا تحتوی عاده على کافیین وأحماض کلوروجینیک أکثر، مقابل ارتفاع الدهون فی الأرابیکا، وهی فروق فی الترکیب ترتبط باختلاف خصائص النوعین ومذاقهما وروائحهما.
أسعار القهوه تتراجع
منذ بدایه العام الجاری، انخفض مؤشر الأسعار المرکب للمنظمه الدولیه للقهوه من 297.71 سنتا أمریکیا للرطل (453 غراما) فی 2 ینایر/کانون الثانی إلى 261.6 سنتا فی 30 سبتمبر/أیلول 2026، ویعنی هذا تراجعا بنحو 12.1% حسب بیانات المنظمه.
وخلال الفتره نفسها، انخفض مؤشر البن البرازیلی الطبیعی 16.7%، والروبوستا 10.8.
وتستند القوائم التالیه إلى بیانات وزاره الزراعه الأمریکیه لموسم 2026/2025، وفق أحدث تقدیراتها المنشوره فی یولیو/تموز 2026، ویزن کیس البن 60 کیلوغراما.
وتشمل الصادرات والواردات القهوه بأشکالها المختلفه، بعد تحویل المنتجات المصنعه إلى ما یعادلها من البن الأخضر، وتُعامل بیانات الاتحاد الأوروبی بوصفه سوقا واحده.
أکبر منتجی الأرابیکا
جاء ترتیب أکبر منتجی بن الأرابیکا فی موسم 2026/2025، حسب بیانات الوزاره، على النحو التالی:
البرازیل: 38 ملیون کیس. کولومبیا: 12.5 ملیون کیس. إثیوبیا : 11.56 ملیون کیس. هندوراس: 5.53 ملایین کیس. بیرو: 4.764 ملایین کیس. المکسیک: 3.58 ملایین کیس. غواتیمالا: 3.025 ملایین کیس. نیکاراغوا: 2.4 ملیون کیس. الصین : 1.9 ملیون کیس. الهند : 1.73 ملیون کیس.
مزارع یمنی یجهّز حبات القهوه لکی تستکمل دورتها الإنتاجیه (رویترز) أکبر منتجی الروبوستا
وجاء ترتیب أکبر منتجی بن الروبوستا خلال موسم 2026/2025 على النحو التالی:
فیتنام: 30.5 ملیون کیس. البرازیل: 25 ملیون کیس. إندونیسیا: 11 ملیون کیس. أوغندا : 5.975 ملایین کیس. الهند: 4.7 ملایین کیس. مالیزیا: 1.5 ملیون کیس. کوت دیفوار: 1.3 ملیون کیس. تایلاند: 900 ألف کیس. تنزانیا: 700 ألف کیس. المکسیک: 500 ألف کیس.
أکبر المصدرین فی العالم
توزع أکبر مصدری القهوه بمختلف أشکالها فی موسم 2025/2026 على النحو التالی:
البرازیل: 37.87 ملیون کیس. فیتنام: 28.5 ملیون کیس. کولومبیا: 12.81 ملیون کیس. إندونیسیا: 8.842 ملایین کیس. إثیوبیا: 6.965 ملایین کیس. أوغندا: 6.7 ملایین کیس. الهند: 6.026 ملایین کیس. الاتحاد الأوروبی: 5.6 ملایین کیس. هندوراس: 5.03 ملایین کیس. بیرو: 4.546 ملایین کیس.
أکبر المستوردین فی العالم
وجاء ترتیب أکبر مستوردی القهوه بمختلف أشکالها خلال الموسم نفسه على النحو التالی:
الاتحاد الأوروبی: 46.5 ملیون کیس. الولایات المتحده: 25.5 ملیون کیس. الیابان: 6.585 ملایین کیس. الفلبین: 6.075 ملایین کیس. الصین: 5.75 ملایین کیس. کندا : 5.05 ملایین کیس. روسیا : 4.575 ملایین کیس. بریطانیا : 4.57 ملایین کیس. سویسرا: 3.5 ملایین کیس. کوریا الجنوبیه : 3.2 ملایین کیس. استهلاک القهوه عربیا
فی الأسواق العربیه التی تفصل قاعده بیانات الوزاره أرقامها، جاءت أحجام استهلاک القهوه فی موسم 2026/2025 على النحو التالی، وهی تعبّر عن إجمالی استهلاک الدوله ولیس نصیب الفرد:
الجزائر: 2.05 ملیون کیس. السعودیه: 1.35 ملیون کیس. مصر : 1.175 ملیون کیس. المغرب: 910 آلاف کیس. الأردن : 770 ألف کیس.
المصدر: الجزیره